【網路人氣商品top10】蔬菜小學堂：近 100 種蔬菜介紹、挑選方式、保存方法與小常識~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 蔬菜和人一樣，都有著各式各樣不同的面貌與特性，
本書以常識、食譜和測驗的方式呈現近百種蔬菜，
讓每一個人都能更認識它、愛上它、開心烹調享用青青菜菜。必買清單
新書排行榜【知識：一定要認識的蔬菜全常識】
本書介紹近百種蔬菜的特徵、新鮮度的辨識與挑選方式、保存及調理方法以及有趣的相關小知識等，同時也加入了蔬菜在台灣的生產種類、產地及產季，內容活潑有趣，許多生活中對蔬菜認知的迷惑，都在這本得到解答。
必看好書【食譜：營養美味又漂亮的七彩蔬菜食譜】
五顏六色的蔬菜，富含多樣營養素，書中特別教授以紅橙黃綠紫白黑等七色蔬菜，製作出的超營養蔬果汁、蔬菜高湯，及調味醬汁，兼具美味與營養，在視覺上更是吸睛。同時還提供蔬菜刀工手法、調理小訣竅，及各種調整體質的營養素與提高免疫力等效果的機能性成分，透過提升健康知識並具體實踐，來為自己的健康加分。
年終募集
【測驗：蔬菜大會考，看你多了解蔬菜】
本書最後附上蔬菜檢定測驗的模擬試題與詳解，測驗共分為三級，分別為學士級(3級)、博士級(2級)以及教授級(1級)。將本書閱讀完畢後，可藉由測驗來回顧並檢視自己的實力。
書末並附有日本從產地到通路的流通方式、蔬果的產季年曆、為什麼當季蔬菜最好吃的印證以及索引等，無論美食家、研究家，或雜學家都能從書中，一窺這平常毫不起眼的蔬菜，竟然有這麼多有趣的知識，是一本自娛娛人的好書！
現在，讓我們一起進入好吃又有趣的蔬菜世界吧！
本書特色
好書推薦什麼是世界上最沒有營養價值的蔬菜？
大力水手卜派變強的秘特惠組合密原來不是吃菠菜，是什麼呢？
哪一抗漲種蔬果被稱為「惡魔果實」？
為什麼台灣的檸檬是綠色？其他地區檸檬大多是黃色？
你知道台灣曾是外銷洋菇罐頭數量第一的國家嗎？
馬鈴薯發芽不能吃，那地瓜發芽能吃嗎？
以上的答案，都在這本《蔬菜小學堂》！
?選購指南限量不等人的自我提升必備好書
商品訊息簡述:
作者： 杉本晃章
新功能介紹- 譯者： 林毓芳
- 出版社：朱雀
新功能介紹 - 出版日期：2019/02/12
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
動私刑！小王帶2表妹勾人妻私奔 3人遭虐打數小時
印度中央邦(Madhya Pradesh)一名男子近日想帶走人妻私奔，還夥同2位表妹幫忙，沒想到事件曝光後，竟遭人妻丈夫怒綁在樹上，並用粗繩、棍棒毒打，另外2位表妹也不例外，3人遭受私刑時間長達幾個小時，更引起路人的圍觀；警方介入調省錢大作戰省錢妙招查後，也逮捕5名涉案男女，另有4位嫌犯仍在逃亡中。
綜合外媒報導，印度一名男子因夥同2名表妹想帶走人妻私奔，沒想到被人妻丈夫穆克什(Mukesh)得知後，讓他氣得到警局報案；穆克什隔天又帶著妻子、親戚與小王見面談判，當小王與表妹抵達現場後，穆克什就吆喝親友將他們抓起來，並綑綁在樹上，還用粗繩狠打，隨後也引來數百位村民圍觀，但即便3人不斷痛哭求救，還是沒人願意伸出援手。
私刑事件曝光後，警方也介入調查，並發現共有多達9人涉案，目前已逮捕到5名男女，其中因有一名嫌犯未成年，因此依刑法以及兒童性虐待法進行起訴，而另外逃亡中的4名嫌犯，仍在追捕中。
實習編輯／許雅筑
【撰文＝編輯部】 分享 facebook 為什麼運動後會持續感受到肌肉痠痛？這個現象稱為「延遲性肌肉痠痛（Delayed Onset Muscle Soreness，簡稱DOMS）」，任何類型的活動都可能導致肌肉痠痛，特別是在激烈運動後或身體不常運動而突然持續運動時，肌肉痠痛最有可能發生在使肌肉拉長的運動之後，例如：上下舉啞鈴或下坡跑步。若是短暫痠痛是好事，代表運動訓練使我們的肌肉更加強壯，但若運動過度使肌肉受傷，則產生的疼痛可能會繼續惡化。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 運動後為什麼會發生延遲性肌肉痠痛？在正常運動後1到2小時內人體就會把肌肉中的乳酸去除，因此發生DOMS並非是因為乳酸堆積，而是肌肉伸展時不習慣運動量，肌肉纖維產生微細損傷。除了痠痛外， 還可能發生腫脹、僵硬，使運動強度和能活動的範圍降低，此時可以休息一天，但不能一直延長休息時間，適當的身體活動能夠減少痠痛程度。然而有其他方法，例如：在腿上冷敷20分鐘或熱敷8小時讓熱能深入肌肉，減輕痠痛，有些運動員也會冷熱敷交替（在冷浴中花費一到兩分鐘，再進行溫浴，重複多次），把肌肉中廢物去除，增加血液循環。另外，在運動後2、3個小時內對疼痛處持續作20至30分鐘的按摩，也能暫時減緩運動後24小時內早期肌肉痠痛的發生，因為按摩能短暫降低運動後發炎、壓力荷爾蒙，有刺激神經系統的作用。從飲食下手 櫻桃汁也可以減緩雖然只是初步研究，但已有研究證實酸櫻桃汁可以減輕痠痛，由英國醫學協會（British Medical Association）所發行的英國運動醫學期刊（British Journal of Sports Medicine）於2006年刊登的小規模隨機研究中，共有14名男大學生參與，隨機分為兩組，每日給予2次12盎司櫻桃汁或非櫻桃汁飲品，接著在實驗進行的第4天做二頭肌彎曲運動來誘導DOMS，然後再喝他們各自指定的飲料持續4天。最後研究發現，飲用櫻桃汁的人其疼痛程度低於不是飲用櫻桃汁的人。在另一項多項學科數位出版機構（Multidisciplinary Digital Publishing Institute）於2016年出版與食品營養相關的（Nutrients）學術期刊研究中，給16名非全職足球運動員飲用酸櫻桃濃縮汁（與水混合）和非酸櫻桃汁飲料8天，並在第5天進行衝刺跑步，也發現喝酸櫻桃濃縮汁的人運動後痠痛感較低。櫻桃汁能減輕疼痛是因為花青素！有關行為大腦研究（Behavioural Brain Research）的期刊於2004年有一項對大鼠的研究發現，在酸櫻桃中的花青素具有類似非固醇類抗發炎止痛藥的作用。因此推測酸櫻桃汁之所以能減輕疼痛，是因為富含花青素及抗氧化物，花青素能有效降低並抑制肌肉發炎程度，舒緩疼痛、僵硬的症狀。儘管目前還沒有研究指出要喝多少櫻桃汁能有最好的效果，但已證實冷熱敷、按摩及飲用櫻桃汁都能緩解肌肉痠痛，下次不妨試試吧！【延伸閱讀】 ●運動後補充大量蛋白質？超過20公克就浪費了 ●嚼「咖啡因口香糖」將是運動員最新的能量補充方式 ●慢跑前後飲食指南 遠離油膩多吃蔬果【參考資料】 ●Cherry juice and other ways to reduce post-exercise soreness
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