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下面附上一則新聞讓大家了解時事
印尼總統佐科威宣布勝選 對手稱舞弊猖獗拒認輸
印尼總統大選官方計票結果今天出爐後，現任總統佐科威（Joko Widodo）宣布勝選，將繼續帶領這個全球第三大民主國家。但他的對手一再宣稱選舉舞弊猖獗，拒絕承認選舉結果。
在競選搭檔安明（Ma ruf Amin）的陪同下，佐科威在雅加達告訴記者：「我們宣誓就職後…就會成為總統和省錢方法網路熱銷商品副總統。」
「我們將成為印尼全體人民的領袖和保護者。」
印尼在野陣營總統候選人普拉伯沃（Prabowo Subianto）今天說，不會承認官方計票結果，因為他認為有選舉舞弊的情況發生。
普拉伯沃對記者說，他會「繼續採取符合憲法的法律行動，捍衛人民授權和被奪取的憲法權利」。
一名選舉官員稍早表示，退役將軍普拉伯沃將在憲法法院對選舉結果提出質疑。（中央社）
降40％死亡風險！研究：癌細胞剋星是它
【早安健康／張承宇報導】許多研究都指出，蔬菜水果中富含的維生素C、E、茄紅素、β胡蘿蔔素等抗氧化物質，具備抗老、抗癌、預防疾病等種種好處，也讓番茄、檸檬、青花菜等食物成為眾所皆知的健康好食材。而最新研究也針對多種抗氧化物質做出統計，發現抗氧化物質能降低的死亡風險最高竟然達到40％！
血中抗氧化物濃度較高、攝取抗氧化物質較多者都可能降低死亡率
2018年9月一項登載在期刊《Advances in Nutrition》中，由伊朗賽姆南醫科大學（Semnan University of Medical Sciences）研究員Ahmad Jayedi帶領的研究指出，血液中抗氧化物質最多的人，比起最低的人，死亡風險都降低了：
| 抗氧化物質 | 死亡風險 |
| 維生素C | －39％ |
| α生育酚 | －16％ |
| 硒 | －38％ |
| α胡蘿蔔素 | －32％ |
| β胡蘿蔔素 | －37％ |
| 胡蘿蔔素總量 | －40％ |
| 茄紅素 | －25％ |
| 類胡蘿蔔素總量 | －32％ |
同時攝取抗氧化物質較多的人，死亡風險也有所降低：
| 抗氧化物質 | 死亡風險 |
| 維生素C | －12％ |
| 硒 | －21％ |
| α胡蘿蔔素 | －21％ |
| β胡蘿蔔素 | －18％ |
| 胡蘿蔔素總量 | －11％ |
| 類胡蘿蔔素總量 | －24％ |
| 所有抗氧化物 | －23％ |
而研究小組得到的結論是，透過攝取抗氧化能力強的食物，可望幫助降低全因素死亡風險，因此建議積極食用蔬果等富含抗氧化物質的健康食材，來幫助維持健康。
抗氧化物質有助維持健康，從飲食中如何攝取關鍵維生素？下一頁的抗氧化好食千萬要筆記！
抗氧化物質幫助對抗疾病、有益維持人體健康
日本國立健康營養研究所臨床營養部長、醫學博士板倉弘重表示，老化、癌症、動脈硬化、白內障等多種疾病都和人體中的活性氧有關，而抗氧化物質能保護人體不受活性氧傷害，也有許多研究指出，透過攝取抗氧化物質，可望幫助預防這類疾病。
維生素C
板倉弘重指出，維生素C除了能幫助預防感冒，部分研究甚至認為，維生素C對白內障、癌症、早發性失智症、愛滋病等疾病可能有改善效果。日本兵庫大學醫學部助教久保田芳美也表示，有研究證明攝取較多的維生素C，能降低死於循環系統疾病的風險。
推薦食材：青花菜、高麗菜苗、海苔、辣椒、青椒、檸檬、菠菜、草莓、奇異果等。
α生育酚（維生素E的一種形式）
日本厚生勞働省統合醫療情報網資料指出，維生素的抗氧化作用能抗發炎、強化免疫力，還可能防止血栓形成，而有助防心血管疾病、降低死於心血管疾病風險。
推薦食材：杏仁果、抹茶、落花生、葵花油等。
洋蔥、大蒜、菠菜等蔬果都上榜囉！下一頁看更多食材推薦！
類胡蘿蔔素
有研究指出，血液中的β胡蘿蔔濃度較高的人，罹癌機率較低。日本秋津醫院院長、循環器內科醫師秋津壽男也認為茄紅素能防止血管老化、增加好膽固醇、減少壞膽固醇，降低罹患心肌梗塞、腦梗塞等可能致死疾病的機率。
推薦食材：番茄、西瓜、葡萄柚、海苔、胡蘿蔔、辣椒、小松菜、紫蘇、茼蒿、海帶芽、菠菜、抹茶等。
硒
美國奧勒岡大學與日本新潟藥科大學所共同進行的研究也指出，硒是人體所必需的物質，適量攝取有可能改善免疫功能、降低心血管疾病死亡風險及癌症死亡風險，但攝取過量卻反而會造成健康危害。
推薦食材：海鮮、肉類、動物內臟、番茄、南瓜、洋蔥、大蒜等。
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