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下面附上一則新聞讓大家了解時事
法72歲翁海上漂流4個月 成功乘木桶橫越大西洋
「旅程令人興奮，但也挺冒險。」72歲法籍老翁薩文今天來到加勒比海法國海外省分馬丁尼閣島（Martinique），慶祝他順利完成為期4個月、乘坐特製木桶橫越大西洋旅程。
薩文（Jean-Jacques Savin）去年12月26日在西班牙加納利群島（Canary Islands）外海下水，展開他的桶裝漂流行程。隨洋流載浮載沉122天後，他於今年4月27日進入加勒比海海域，並宣告計畫圓滿成功。
5天後，一艘荷蘭油輪應薩文請求，將他和他的桶子撈離水面。薩文當時請求協助，為的是不讓自己的桶子被沖上美國或其他國家海岸，以免未來要將桶子送回家鄉時，過程中遇上麻煩。他接著被帶往荷蘭在加勒比海的聖攸斯大席斯島（Saint-Eustatius）。
薩文在個人臉書（Facebook）頁面發布貼文，和他的大約2萬3000名追蹤者分享在海上漂流4個月後登陸的感覺：「我頭幾步走得艱難，像是喝醉了。」
「這是我近127天以來，第一次抹肥皂沖熱水澡…他們給我吃任何我想要的食物。我問，是否可以給我煎兩顆蛋來。」
在聖攸斯大席斯島待了幾天後，一艘法國拖船把薩文和桶子送往馬丁尼閣島。
薩文在旅行過程中瘦了4公斤。他搭乘的「交通工具」則是由塗有樹脂的合板構成的桶狀物，高度強化結構讓它不僅耐海浪衝擊，就連虎鯨攻擊也不怕。
薩文的特殊桶子長3公尺、寬2.1公尺，裡面的活動空間約6平方公尺。
根據報導，薩文在海上漂流期間，主要靠冷凍乾燥食物儲備活命，另外偶爾也會捕魚吃。若剛好有船隻經過，薩文也不會拒絕船隻提供補給。
儘管有不少時間可以欣賞海豚嬉戲，或者透過桶底孔洞觀察魚群悠游，薩文在海上仍然有事可忙。
「早上光是回電郵就可以耗掉我3小時，然後我還有旅行日誌要寫。整個早上就這樣過去了，接著是午睡。」
「團購人氣商品送禮酒推薦我花很多時間閱讀，也寫書。」書的內容將與這趟橫越大西洋之旅有關。
薩文的乘桶越洋之旅並非完全未遭遇意外，例如他曾差點被貨輪撞上，也遇過暴風雨。
與家人一同度過夏季後，薩文計畫泳渡英吉利海峽。他也考慮再度乘桶破浪橫越太平洋，但前提是能找到這場或許將歷時6個月漂流的贊助者。（中央社）
皮酥肉嫩 「鴨」箱寶 老派中餐華麗變身
兩岸餐飲產業交流密切，藉著舉辦比賽，捧紅不少名菜，像是這個廚師團隊，擅長料理烤鴨，還把鴨肉料理帶到對岸參賽得獎，因此吸引不少政商名流上門，主廚遊歷大陸各省，嚐鮮取經，不怕挑戰陌生食材，在老派中餐界，靠創意把美食打造成華麗上菜秀。
飽滿豐腴的鴨胸，主廚刀起刀落片出酥脆聲響，熱氣蒸騰，帶出陣陣鴨油香氣。
客人：「超好吃的，而且我剛剛沒有想到那麼的多汁，因為它的肉汁，感覺是那種一直一直滴下來，真的一定要吃吃看，那種味道不是一般烤鴨，可以形容。」
主廚把特調醬料縫入鴨肚子，汆燙過醋水，讓烤鴨過程肥嫩鴨肉脂肪融化，皮肉分離。
▼主廚把特調醬料縫入鴨肚子，汆燙過醋水（圖／東森新聞）
老派菜色變成「食」尚秀主角，在高度競爭的中餐市場，兩岸廚師持續交流，新生代廚師希望在個人風格和市場接受度中，找到最佳賣點。
（封面圖／東森新聞）
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