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下面附上一則新聞讓大家了解時事
綿密鮮奶油取勝 「波士頓派」成排隊名品
近年來,很多甜點都標榜浮誇、精緻的造型,但桃園一家30年老店,卻能以最單純的食材,吸引無數老饕不斷回頭,因為他們的招牌「波士頓派」,口感鬆軟、甜而不膩,讓很多顧客甘願排隊購買,一買就是好幾個。
店員:「編號417,等一下我幫你打包喔。」
這一頭,店員邊叫號邊忙著打包結帳。另一邊,預約電話還在響個不停,是什麼美味,能讓老饕甘願為它,大排長龍?
顧客:「很多店都有波士頓,可是我覺得他們的波士頓算最好吃的。」
顧客:「因為它上面是用奶粉 比較特別一點。」
顧客:「我都是吃原味的。」
顧客:「就是不甜啦,甜而不膩這樣子。」
形容不出太多華麗的特徵,但就是想回頭來買,因為在老饕眼中,桃園這家波士頓派,就像它30年的店面一樣,好吃秘訣,深藏在樸實的外表下。
一個個剛出爐的海綿蛋糕,以電動線鋸切割。光在旁邊看,彷彿都能感覺出鬆軟中帶著彈性。
業者許秉忠:「這個階段就是在做它的切割,那切割完就可以往下一段,夾它的鮮奶油內餡。」
接下來是關鍵,標榜國外進口的鮮奶油,決定整個成品的風味,這便宜團購上班族省錢大作戰就是完成了每天提袋率最高的原味波士頓派,想換口味的話,還有旁邊這款,內含厚厚的一層芋泥。
每到秋冬,還有這款,難得浮誇的季節限定產品
業者李姿穎:「像我們台灣的草莓 口感比較香,質地也比較細,搭配蛋糕跟奶油,吃起來口感非常好。」
甜而不膩、口感綿密滑順,這款長銷商品,不但門市跟網購一天賣幾百個不成問題,還有台北的咖啡館,專程來到桃園訂貨。
台北市長柯文哲今天在紐約宣布,台北即將發表城市永續發展自願檢視報告。他說,台北是亞洲性別最平等的城市,生活多元且包容,個體差異形成台北之美。柯文哲上午赴駐紐約辦事處,出席台北市落實聯合國永續發展目標(SDGs)及性別平等成果簡報會,和國立台灣大學公共衛生學院院長詹長權、台北市性別平等辦公室人員說明市府推動永續發展及性平概況。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 聯合國為消除貧困、促進繁榮與人民福祉並保護環境,於2015年提出17項永續發展目標,致力在2030年前實現。2017年9月,台灣發表首份國家自願檢視報告(VNR),彰顯台灣落實永續發展目標的決心。柯文哲致詞時說,紐約是全球首座發表城市永續發展自願檢視報告(VLR)的都市,台北致力追求永續發展目標,即將跟進紐約,發表城市永續發展自願檢視報告。性別平等是聯合國永續發展目標重要一環。柯文哲表示,適當的性平政策可解決勞動力短缺與低出生率問題,提高城市競爭力;女性職涯發展與經濟獨立十分重要,大量研究顯示,釋放女性勞動力是帶動經濟成長的重要因素,正好契合促進就業與經濟成長的另一永續發展目標。柯文哲說,台北是亞洲性別最平等的城市,也是亞洲最具包容性的城市之一。他以台北舉辦開齋節與同志遊行為例指出,台北生活既包容又多元,個體間的差異形成台北之美。駐紐約辦事處長徐儷文表示,台灣雖然不是聯合國會員國,但願意承擔責任,致力做出貢獻,確保全人類都有永續且公平的未來。詹長權演講時提到,台北優先推動7項永續發展目標,在平價能源、永續城市及氣候行動方面取得顯著進展,包括設置太陽能發電系統,讓垃圾掩埋場搖身一變成為「台北能源之丘」。活動吸引上百人出席,除了華裔紐約市議員顧雅明等民意代表,紐約市政府也派員到場,宣讀市長白思豪(Bill de Blasio)肯定台北追求永續發展目標的信函。柯文哲致詞時,揚言如影隨形抗議的台灣國辦公室主任陳峻涵舉起海報,盼柯文哲說明參與中國器官移植一事,被維安人員請出會場。這段插曲未打斷柯文哲發言,陳峻涵在辦事處外受訪表明訴求後離去。台北市長柯文哲今天在紐約宣布,台北即將發表城市永續發展自願檢視報告。聯合報記者邱瓊玉/攝影 分享 facebook
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