【網友開箱介紹】一餐只要煮一道菜(新版)~必看好書


 





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  • 出版社:楊桃文化   
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料必買商品理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


新北市警方昨晚至蘆洲區成功路某公寓5樓查緝毒品,結果有5名男子陸續從後陽台攀爬鐵窗企圖逃跑,其中1人在警察面前失足墜地當場摔斷雙腳,稍後5人全被逮捕,屋內另查獲4男、3女,搜出海洛因、毒品舌下錠共10.25公克。蘆洲警分局蘆洲派出所所長黃俊龍指出,警方監控發現派出所對面巷內距離僅約120公尺的成功路82巷某戶民宅,出入複雜疑似毒窟,昨晚10時30分派員前往訪查,結果屋內的人拒絕開門,守在屋後監控的員警且發現開始有人從後陽台爬窗逃出,立刻呼叫警力支援。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 5名男子在3、4樓鄰居鐵窗間緩慢攀爬,員警大喊抓賊驚動左鄰右舍外出查看,其中1名51歲吳姓男子失足從3樓墜地摔斷雙腳,由救護車送往新北市立三重醫院再轉送林口長庚醫院救治,暫無生命危險。折騰許久之後,員警陸續再從鐵窗上逮捕55歲張姓、62歲曹姓、51歲王姓和吳姓、43歲陳姓男子,從曹男身上搜出5顆第三級毒品「丁基原啡因」舌下錠。另一批警力同步進屋搜索,發現竟然還窩藏7個人,分別是63歲張姓、39歲蔡姓、30歲徐姓、62歲李姓男子,以及65歲陳姓、44歲黃姓、50歲方姓女子,屋內查扣到海洛因4小包總重6.8公克、內有海洛因殘渣的注射針筒4支。這12人偵詢後全部將依違反毒品危害防制條例移送法辦。涉嫌吸毒的51歲吳姓男子在警察面前從5樓攀爬鐵窗到3樓。記者林昭彰/翻攝 分享 facebook 警方從企圖爬窗逃脫的曹男身上搜出5顆第三級毒品「丁基原啡因」舌下錠。記者林昭彰/翻攝 分享 facebook 涉嫌吸毒的51歲吳姓男子在警察面前從5樓攀爬鐵窗到3樓,失足墜地摔斷雙腳。記者林昭彰/翻攝 分享 facebook 屋內共搜出4小包海洛因。記者林昭彰/翻攝 分享 facebook 屋內共搜出4小包海洛因。記者林昭彰/翻攝 分享 facebook



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