【人氣產品】老人心理學~熱賣中


 





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商品訊息描述: 折價券代碼本書(第七版)改編自第六版,全書三分之二的主題為全新內容,邀集新作者加入共同完成,針對老人心理學最新精選優惠研究結果提供全方位且完整的回顧與整理。介紹網購達人本書適合做為老年健康照護相關科系課程之教材,對於有興趣於本領域之專家學者,也提供了摘要性的文獻回顧。

銷售排行榜本書包括二十四章節,涵蓋四大部分。第一篇介紹老年心理學相關概念、理論與研究方法;第二篇討論老化的認知與神經科學;第三篇探討影響老化的社會與健康因素;第四篇則是討論與老化有關的複雜行為歷程及心理限定折扣價病理學。

本書特色熱賣商品英文

在於對老人心理學的探討擴展至神經心理學,主題包括大腦結構改變如何影響認知功能、認知功能的神經可塑性、老年失智症的神經心理學評估及認知老化的執行功能等。除此之外,影響因素的探討也延伸至壓力、控制感、社會經濟狀況、人際關係與溝通,以及工作環境中的老年人。

本書內容來自全球老人心理學研究社群,包括:澳洲、加拿大、德國、西班牙、瑞典、瑞士與美國等學者研究成果的貢獻。本書對於老化研究社群的專家學者是一本有用的工具書,也適合做為特價商品大學部進階課程與研究所課程的教科書。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 張利中、何采諭、周鉦翔...等/合譯
  • 出版社:華騰文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/03/20
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店,但高雄有一間包子店,才開幕三年多,參加首屆的土包子大賽就獲得第三名,而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家,一路靠著跟朋友拜師以及上網自學,甚至在菜市場擺攤,接受婆婆媽媽的批評,才用老麵做出Q彈有嚼勁的外皮,並添加特殊食材,讓內餡扎實又濃郁滑順。


掀開蒸籠,白胖胖的包子,不停冒出熱氣,一撕開,除了外皮Q彈,扎實的內餡,更是讓民眾驚豔。

民眾:「就是特別在吞的時候,吞下去就是感覺那個香味,然後趕快要吃第二顆(口)。」

民眾:「(內餡)會比較香,然後也比較不會黏牙。」

聲音來源:業者:「它是豬背脊的脂肪,包子不特賣網友開箱介紹會油油膩膩的,但是會很滑順。」

原來老闆的秘密武器,讓豬腿肉的內餡,吃起來滑順不柴,而濃郁的香氣,則是來自看不見的鹹蛋黃。


業者郭泰山:「這個鹹鴨蛋烤過以後,它會出油,那我們再把它打散,跟肉打在一起,那它就會對內餡做到這個,提味但不搶味。」

而另外一項關鍵,就是使用老麵的外皮,從擀皮到包好內餡,時間得控制在30分鐘內,接著還得放到一旁等待發酵。

業者郭泰山:「你要去觸摸它,它的那個發的狀況,稍微聞一下,那個老麵的香氣有沒有出來。」

每個環節時間得精準掌控,接下來才能開始點火蒸熟。

業者郭泰山:「我習慣先用小火,因為我要讓那個包子,不要一下子哇(膨脹)。」

原來老闆的特殊流程,先用五分鐘小火讓包子漸進長大,接著大火十分鐘蒸熟,最後再五分鐘小火虛蒸,才不會降溫太快外皮變形。

店員:「13...13顆肉包喔,4顆肉包,好這邊好了喔。」


每天限量三百多顆,經常一出爐就被搶購,但這顆受歡迎的肉包,其實才開賣三年多,原來五十幾歲的郭老闆,當過職業軍人,也在大賣場工作了18年,三年多前退休,才自行創業做包子,沒想到參加首屆土包子比賽,就打敗眾多老店,獲得第三名。

記者vs.業者郭泰山:「(得獎)很意外嗎,是很意外沒有錯,因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」

軍人的堅毅性格,讓他不斷創新挑戰,證明有心也能做出好包子。


 毒蛇出沒! 被蛇咬掌握這些處理原則


【健康醫療網/記者黃思齊報導】台灣氣候多是潮濕偏暖,易於蛇類棲息,據疾病管制署資料,每年有破千名民眾遭毒蛇咬傷;呼籲民眾至山中野外務必穿著長袖衣物及長靴自我保護,且近期已有許多民眾進行掃墓祭儀,更須留意,若不慎遭咬傷,應記下蛇類外觀儘速就醫。

為有效使用血清 疾管署設查詢系統進行調度

近期發生中部民眾遭毒蛇「鎖鏈蛇」咬傷,而當地未有抗蛇毒血清可供使用情況。對此,疾管署說明,據統計每年遭鎖鏈蛇咬傷民眾約為 3 位,為使血清最有效使用,無法在各地皆備。因此,疾管署設置「防疫物資管理資訊系統」供醫療院所線上調度控管,若民眾想了解抗蛇毒血清的儲備狀況,也可利用「抗蛇毒血清儲備點查詢系統」查詢。

登山著長褲、避開夜間及雨後 適時「打草驚蛇」

疾管署呼籲,民眾登山、郊遊時,都應該以長袖衣物及長靴自我保護,特別是近期許多民眾陸陸續續進行掃墓祭祀,進入樹叢及草堆前,務必以棍子「打草驚蛇」,避開可能危險,同時特別留意,切勿翻動中空林木或石塊等蛇類棲息場所,並避免在蛇類出沒的夜間、日出及下雨後放晴時活動。

蛇類咬傷勿驚慌 記下特徵冷靜就醫保命

若是不慎被蛇類咬傷,都必須視為「毒蛇咬傷」處理,記住蛇類外觀特徵,並將飾品脫去,避免肢體腫脹,勒住傷口上方減緩毒液擴散至全身,儘速冷靜就醫。另外不可聽信坊間流傳的「以嘴吸出毒液」,恐會造成更嚴重感染,也不可冰敷處理,造成組織壞死可能,同時避開酒或刺激性飲料,降低毒液快速作用危險,減少致命危害;了解毒蛇咬傷的處理原則,若遭逢意外可以適時應對,享受親近大自然的愉快。

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