【上班族省錢大作戰】宇宙七大奇觀:天體中最引人入勝的七種現象~必看好書
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商品訊息描述: 熱賣商品特價商品網友開箱介紹a戰利品>限時商品千奇必看好書百怪的宇宙萬象讓人類所感受的震撼,以及運用現代科學了解他們時,所獲致的成就感,不禁使人感到自己的渺小。作者以許多深入淺出的例子和豐富的圖片,巧妙的引導我們做了一趟宇宙的發現之旅。這趟旅程係以地球及太陽系為起點,逐漸向外延伸,一直到達宇宙的盡頭。這七大奇觀美一個都代表許多神秘的現象、壯觀的景象,以及令人嘆為觀止的天體;這些事物都一直挑戰著人類的好奇心,開箱文但也常讓人類大下殺惑不解。
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商品訊息簡述:
作者: Jayant V. Narlikar
新功能介紹- 譯者: 張啟陽
- 出版日期:2000/12/15
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
食材道地新鮮 芝加哥拉麵死忠顧客捧場
美國芝加哥有一家由亞洲夫妻經營的拉麵店,在當地相當聞名,原因是因為店內食材新鮮製作,就連高湯熬製,也花上好幾天時間,真材實料的的招牌料理,獲得不少好評。
香氣逼人的拉麵上桌,顧客忍不住食指大動,稱讚連連。
顧客:「這就像是經典的組合,用杯裝的拉麵根本不該叫拉麵,這個是升級版,你在同一碗裡吃到不同食物。」
來到美國芝加哥北邊的艾凡斯頓,這裡有一家知名拉麵店,店裡面總共賣3種類型的拉麵,有豬骨、味噌和醬油三種口味,開業三年,老闆秉持高品質製作,光是湯頭熬製,就要花上好幾天。
老闆周肯尼:「耗費最多心力的應該是湯,我們大約要花3到4天才完工,才能製出富含油脂的高湯,充滿了香味,應該就和深盤披薩一樣香。」
湯頭熬製要功夫,材料更不能馬虎,強調新鮮美味,一切東西都準備好,剩下要考驗的,就是主廚的烹飪技巧。
老闆周肯尼:「稍微晃一晃,確認水質夠好,同時有沸騰,然後再把雞湯加入裝有醬油的碗。」
燙好的麵瀝乾,再放進碗裡。
老闆周肯尼:「把麵倒入碗裡,再放配料,小白菜、蘑菇、青蔥、季節竹筍、魚板、溏心蛋,中間的蛋黃很好吃,然後炸蝦醬油拉麵就完成了。」
看似簡單的製作過程,真要親自動手,就知道沒那麼容易。
網紅vs.老闆周肯尼:「我們的麵條是從日本運來,必須把它放進去。(任何一個都可以嗎?)都可以。我要丟了,別催我。好了,然後你要按下計時器。」
在老闆的指導下,網紅一邊計時一邊攪動麵條,接著。
網紅vs.老闆周肯尼:「麵條好囉!(每滴水都要瀝掉、晃動)」
手過度搖晃,一不小心,麵條就飛了出來,宣告製作失敗,一旁老闆也忍不住哈哈大笑。
老闆5歲就從南韓移民到美國,和老婆都是有經營麵店經驗,被問到好吃的秘訣,老闆娘說對家鄉的記憶就是解答。
網紅vs.老闆娘周譚:「是什麼讓拉麵這麼療癒?我來自泰國,我們成長過程都吃拉麵,所以我特價產品網購人氣商品們知道拉麵的滋味。」
除了拉麵,店裡還賣煎餃、刈包、章魚燒等美食。由於店面位置附近就有一間大學,老闆說希望能透過不同美式風格的餐廳,吸引學生前來消費。
吃小黃瓜少一步驟會流失維生素C 2招可破解
今天吃過生菜沙拉或是蔬果棒了嗎?最受歡迎的生菜品項莫過於清脆的小黃瓜,一口咬下脆甜又多汁,再搭上番茄、芹菜棒、玉米筍等食材一起下肚,感覺既清爽又營養無負擔。不過,你可能沒有想過,因為少了一個步驟,這些天然食材的維生素C,反而流失了。
生吃小黃瓜 蔬果維生素C全跑光光
小黃瓜被當成是減重最優質的食材之一,不但滿滿水分,更富含植化素--這是一種被稱為「植物免疫系統」的營養素,除了維持植物的生命力外,也肩負著植物生殖及自我保護的作用。不同的植化素對人體有不同的功效,小黃瓜富含其中一種葫蘆素,據稱可以促進肝臟代謝。但同時小黃瓜也含有一種維生素C分解酶-壞血酸氧化酶,它會破壞維生素C,在與其他蔬果共食時,容易破壞其他蔬果所含的維生素C,因此小黃瓜其實並不宜生吃。
營養師陳素琳表示,雖然生吃小黃瓜的確會減低食材內維生素C被人體吸收,但有兩個方法就可以輕鬆破解。
▲將小黃瓜用水燙過冰鎮再吃。燙過的小黃瓜其分解酶就失去活力,無法分解維生素C。
▲吃小黃瓜搭配其他食材時,加點醋。醋可以抑制酵素活性。
除此之外,如果還是習慣生吃小黃瓜,除了要徹底洗淨表皮之外,也可以單獨吃完小黃瓜後,間隔1小時左右再吃其他蔬果,也可以有效降低小黃瓜破壞其他蔬果維生素C的壞處。
小黃瓜配花生一起吃 容易拉肚子?
營養師陳素琳表示,小黃瓜本身含水量高,更飽藏充足的水溶性纖維,但屬性寒涼,如果又配上潤便滑腸的花生,對於容易腹瀉體質的民眾而言,會拉肚子的機率「的確是比較高」。
挑選小黃瓜 刺多還是平滑比較好? 破解選瓜密碼
在台北市武昌市場賣蔬果多年的攤商楊維宗表示,最簡單的判準,就是小黃瓜摸起來越硬就越新鮮,偏軟就不要挑。除此之外,
▲表皮突起的尖刺,若刺感明顯且留有果粉者較新鮮,也較少農藥。
▲表皮偏光滑,可能噴灑農藥次數較多,盡量避免購買。
▲如選購包裝小黃瓜無法直接觸摸,食用前務必以流動水沖洗表皮,並以軟毛牙刷刷洗表面,可有效去除農藥殘留。
▲選蒂頭還在、深綠色、頭尾全身粗細一致,長度適中的小黃瓜。
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