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商品訊息功能:
商品訊息描述: 好了,開始吧!83歲和86歲的菜園生活。
在《積存時間的生活》誕生之前,
有幾位年輕人和津端夫婦合力完成這本書,
本書彷彿春天精靈般地,以年輕的、俏皮的、生動的眼光,
記錄津端爺爺和英子奶奶的生活。
我們發現,別有一番風味,甚至放進更多細節和情感。
農田中,一間沒有玄關只有一個大房間的木屋,
種植蔬菜,在廚房裡做好保存食品,分送給親友,
跟著春夏秋冬轉變,過著簡樸卻優雅的細緻生活。
慢慢的,少少的,不斷地重複每一件小事情。因為生活本來就是每天一點一滴的累積......
本書重點
《積存時間的生活》作者津端修一與津端英子,在退休前搬至高藏寺新城定居,從調配菜園的泥土開始,一點一滴建造出屬於自己的房子和菜園。
負責家庭紀錄、環境整理的修一先生,用十足「理科」性格做得絲毫不差;掌握家庭中心的英子女士,在沒有新式料理機器的小小廚房中,用菜園裡當季的蔬果變化出一道道美味的料理,分送親友、招待訪客。家中沒有太多便利的物品,只有耐用的家具和餐具,連電話也是老式的轉盤撥號。「我喜歡要花費時間和勞力,而且不怎麼方便的生活。」修一先生說。有種從容不迫的淡雅,回歸到好好生活的初心,這就是津端家的風格。
隨著四季的推移循環,用五感體驗季節的生活方式:春日裡的播種、夏季的自製麥茶、秋季開始準備保存食品、冬天為農田鋪上落葉以躲避冷冽。雖然沒什麼錢,津端夫妻卻仍舊懷著怦怦然的心情面對未來。
【結縭五十年的夫妻之道】
結婚五十多年,縱使兩人的個性截然不同,英子女士和修一先生卻會按照自己的方式為對方著想。個性有點粗枝大葉的英子女士,說話往往過於直白,有時會讓細膩感性的修一先生覺得強硬,因此,修一先生設計出留言板來提醒彼此重要事情,免得太嘮叨會把關係弄僵,也讓夫妻之間可以留下空隙。
英子女士一直都心胸寬大地支持修一先生的帆船航行夢,如同母親守護調皮搗蛋的兒子。相對的,對於英子女士的事情,修一先生也不會出言干涉。英子女士說想要購買什麼東西或想要做什麼事,他都會回答:「很好啊。」
搶購他們之間有一個默契,就是「無論如何都不勉強對方。」偶而鬥鬥嘴,卻不會吵架或爭執,「畢竟爭吵過後會很不舒服,我喜歡小春日和的溫暖。」英子女士說。
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【順應四季的生活節奏】
好康報報修一先生在屋子西側種了一百八十棵樹,形成一片漂亮的雜樹林。春天有新綠,秋天有紅葉。夏天會擋太陽,涼快得不需要冷氣機,而到了冬天,雜樹林會送來落葉和溫暖的西曬,柔和地護衛津端家的生活。
與自然同步的津端家,在春日下播種,入夏之後,連家中的陳設也會換成夏季專用的,方便通風。紙窗換成蘆葦窗,餐具廚裡的陶瓷器換成玻璃器皿,寢具也從棉質變成麻料。「很奇怪,連房間的空氣都會變得很清涼。」
秋天時,英子會把庭院前面的大量柿子、柚子、斐濟果等秋天的味道裝箱打包,寄給每年都在引頸盼望的親朋好友。冬天會把年底採收的香菇曬乾冷凍保存,並鋪上落葉為植物保暖。
津端家的生活打開各種感官,全面感覺到四季的轉變,扎實緩慢,一點一滴地累積出細緻的質感。
【英子女士的味覺傳承】
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從小累積的味覺,永遠也不會忘記──這是英子女士切身的體會。所以從孫女花子小姐出生,英子女士就一心想要將同樣的味覺傳授給她。因為擔心居住在東京的女兒因為工作忙碌而偷懶,英子女士常常宅配從菜園採收的「真正的蔬菜味」,或是親手做的「奶奶的味道」。從孫女花子小姐念幼稚園時開始,寄送歷史已經超過十八年了。
「無論男女,只要有工作在身,就會有很多事情要忙,我知道那是無可奈何的。但是過了六十歲退休了,大可以嘗試很多事情。不要只顧著玩,也必須想一想至少傳點什麼東西給下一代,讓他們過上豐富的日子。」英子女士睿智地分享著。
非逛不可【津端家之味】
英子女士習慣以菜園採收的當令蔬菜為主,並向熟悉的商家購買牛豬雞肉或魚肉,再花心思料理。無論男女老少,無不大力稱道,吸引很多人造訪,英子女士說:「因為有機會招待客人,生活才會產生張力,反而使我們有生命賴以維繫的感覺。」
戰利品
網友超推修一先生的手工培根也是大受歡迎的招牌菜,在自行搭建的磚造爐子中,用從庭院中摘取的櫻桃木片或月桂葉慢慢燻香。
上班族省錢大作戰
津端家的生活支柱和核心是英子女士的廚房。肉派、烤牛肉、無花果醬、甜煮梅子、醃蕗蕎、醃木瓜等,每道菜餚都是要花點時間製作,卻可以從中吃到當季的真滋味以及烹調者的細心照料。書中公開製作流程,但卻沒有調味的比例,希望大家可以多依賴味蕾,做出屬於自己的家庭料理。
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商品訊息簡述:
作者: 津端修一, 津端英子
新功能介紹- 譯者: 李毓昭
- 出版社:太雅出版社
新功能介紹 - 出版日期:2017/03/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
SUP、浮潛! 2019夏日澎湖水上活動最強10選
【談談/Tripbaa趣吧!亞洲自由行專家】
近日天氣逐漸變熱,一到夏日最吸引人的便是清涼消暑的玩樂景點。不要只在室內吹冷氣,玩水也是消暑又有趣的活動,今年就一同到澎湖體驗各式澎湖水上活動,從親子體驗到刺激活動應有盡有,在澎湖美景及澎湖水上活動中度過美好的夏季吧。
澎湖水上活動推薦
澎湖水上活動#1
【藍洞巡航】
位於澎湖南方四島的西吉嶼為玄武岩地質,因海水侵蝕雃成形的海蝕洞,加上頂端風化而崩塌形成了藍洞,又被稱為「灶籠」。在烈日陽光射入海蝕洞時,洞中海水反射出極為清澈又閃耀的藍光,是特價商品特價商品大自然打造出的天然神秘美景。
澎湖藍洞已列入澎湖縣南海玄武岩自然保留區的範圍內,須經過「申請」才可到此,想要一覽這神秘藍洞,唯一方式只有搭乘合法船隻才能靠近,不過澎湖藍洞即便遠觀,也能感受到那夢幻的神秘感。
澎湖水上活動#2
【月鯉灣浮潛】
浮潛體驗不只是玩水,更重要的是可以清楚看盡熱底海洋世界的所有美景。澎湖七美島上的月鯉灣,擁有一大片珊瑚礁生態,就連月鯉灣的海灘上都是珊瑚碎屑,與旁邊的玄武岩形成了黑白對比。
而蔚藍清澈的海水,讓人在岸上就可以欣賞到海底風貌,更不用提在浮潛時能與魚兒近距離接觸的震撼感了。想一次欣賞到各式形貌的珊瑚礁生態及與繽紛魚兒共遊,月鯉灣浮潛是最適合你的澎湖水上活動。
澎湖水上活動#3
【潛水X海底明信片】
在澎湖潛水除了與魚兒共遊或欣賞珊瑚礁外,有一處特別的景點-海底郵筒。這個海底郵筒不只是海底裝置藝術的作品,所結合的魚礁更具有珊瑚礁復育及生態保育作用。這項水上活動,即便是潛水初學者也可以參與,從海底寄張明信片回家,不但能體驗潛水,也能將這份有意義的紀念品保存下來。
澎湖水上活動#4
【寬板滑水】
寬板滑水是個新潮的水上活動,結合了滑雪、衝浪體驗,即便是新手也不用擔心,專業教練都會進行事前教學,無論你會不會游泳都可以體驗這項寬板滑水!由快艇奔馳在海上乘風破浪,過程中極為刺激,其速度及新玩水方式更會讓你成為海上焦點。
澎湖水上活動#5
【蒔裡SUP體驗】
比獨木舟刺激,但比衝浪簡單好學的SUP立槳體驗,是澎湖蒔裡不可錯過的水上活動。站上SUP板划槳便可在海上前行,是個具刺激感又能接觸大自然的簡易玩法!在澎湖花火節期間,更有推出夜划SUP賞花火的獨特活動,讓你可以享受海風吹拂,與全家人一同參與增進感情!
澎湖水上活動#6
【水上摩托車】
要說海上最帥最刺激的活動,大概非水上摩托車莫屬了。外型上激似技型機車的酷炫感,在海上騎乘時的高速受到年輕人的喜愛,不過想體驗這項澎湖水上活動,必須要由教練駕駛且有完整的安全裝備及認知喔!
澎湖水上活動#7
【拖曳傘體驗】
刺激的澎湖水上活動,還有在空中飛、坐著體驗的拖曳傘體驗,由快艇拖曳著你用不同方式玩樂,仔細聽從教練的解說後就能體驗遙遊天際,過程中的快速感就像是要被甩入海中,體驗拖曳傘不只刺激,也能用不同角度欣賞澎湖美景。
澎湖水上活動#8
【搖擺快艇】
搖擺快艇這項水上活動,全程都須以「趴」的姿勢體驗。所謂的搖擺就是因為你只能由雙手的力量,但在快艇奔馳下雙手力量不夠,強大離心力讓你和身旁的同伴不斷碰撞,快速感、離心力、濺起的水花都讓體驗者玩得不亦樂乎。
澎湖水上活動#9
【海上溜滑梯】
想要體驗較為安全的澎湖水上活動,那就選擇充氣休憩器材吧。在25米的溜滑梯上朝大海滑出,溜滑梯可是小孩最喜愛的玩樂項目,如今上將場地搬到海洋上,開闊的風景及海上器材的漂浮感,更為此項澎湖水上活動更加分了。
澎湖水上活動#10
【海洋牧場】
想要到達海洋牧場,首先要先搭乘半潛艇前往,在途中可以透過玻璃窗欣賞海底生態。在海洋牧場中有得玩有得吃,海鮮粥及烤牡蠣都是無限供應,另外還有體驗區如:垂釣及生態觸摸池,能夠與海洋生物有接觸也能順道教育小孩一些海洋生態知識,在海洋牧場中不需要觸碰到海水,又具有寓教於樂的效果。
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怒槓白宮顧問老公 川普怒批:地獄來的老公
美國總統川普最近又砲火四射,不但連已故共和黨大老馬侃,都拿出來罵。口水戰還波及白宮幕僚!川普白宮顧問「康威」的老公,因為公開批評川普「精神狀態有問題」,川普實在氣不過,罵康威老公只會扯老婆後腿,是「地獄來的老公」。
一個週末狂發50篇推特,從共和黨官員罵到美國FOX電視台,川普再度火力全開罵人,這兩天川普甚至槓上了白宮顧問,凱莉安康威的老公。
聲音來源:康威老公:「川普政府就像是,一團在垃圾車大火裡,上演的爛秀。」
康威老公在美國Yahoo播客節目裡,痛批川普精神狀態有問題,能當上總統都是靠他老婆在幕後當軍師。
康威老公:「我老婆做得很好,基本上是她讓川普勝選的。」
康威是川普最倚重的得力助手,沒想到她的律師老公,毫不客氣批評自己的老闆,川普回罵說:「他是地獄來的老公」
美國總統川普:「他是個怪人,我真的不認識他,我認為對他完美的妻子而言,他完全是在幫倒忙。」
川普在推特上亂罵人,連已經辭世的共和黨大老"馬侃'也沒放過,還說馬侃家人一句感謝都沒有。
美國總統川普:「我給了馬侃他想要的喪禮,身為總統我認可他的要求,我不在乎,也沒有人來感謝我,總之我們已經送他上路,但我一點都不喜歡馬侃。」
川普這番話讓馬侃女兒也在脫口秀批說,川普永遠不會成為像父親一樣的偉人。
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