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下面附上一則新聞讓大家了解時事
食材道地新鮮 芝加哥拉麵死忠顧客捧場
美國芝加哥有一家由亞洲夫妻經營的拉麵店，在當地相當聞名，原因是因為店內食材新鮮製作，就連高湯熬製，也花上好幾天時間，真材實料的的招牌料理，獲得不少好評。
香氣逼人的拉麵上桌，顧客忍不住食指大動，稱讚連連。
顧客：「這就像是經典的組合，用杯裝的拉麵根本不該叫拉麵，這個是升級版，你在同一碗裡吃到不同食物。」
來到美國芝加哥北邊的艾凡斯頓，這裡有一家知名拉麵店，店裡面總共賣3種類型的拉麵，有豬骨、味噌和醬油三種口味，開業三年，老闆秉持高品質製作，光是湯頭熬製，就要花上好幾天。
老闆周肯尼：「耗費最多心力的應該是湯，我們大約要花3到4天才完工，才能製出富含油脂的高湯，充滿了香味，應該就和深盤披薩一樣香。」
湯頭熬製要非逛不可不能不逛功夫，材料更不能馬虎，強調新鮮美味，一切東西都準備好，剩下要考驗的，就是主廚的烹飪技巧。
老闆周肯尼：「稍微晃一晃，確認水質夠好，同時有沸騰，然後再把雞湯加入裝有醬油的碗。」
燙好的麵瀝乾，再放進碗裡。
老闆周肯尼：「把麵倒入碗裡，再放配料，小白菜、蘑菇、青蔥、季節竹筍、魚板、溏心蛋，中間的蛋黃很好吃，然後炸蝦醬油拉麵就完成了。」
看似簡單的製作過程，真要親自動手，就知道沒那麼容易。
網紅vs.老闆周肯尼：「我們的麵條是從日本運來，必須把它放進去。(任何一個都可以嗎？)都可以。我要丟了，別催我。好了，然後你要按下計時器。」
在老闆的指導下，網紅一邊計時一邊攪動麵條，接著。
網紅vs.老闆周肯尼：「麵條好囉！(每滴水都要瀝掉、晃動)」
手過度搖晃，一不小心，麵條就飛了出來，宣告製作失敗，一旁老闆也忍不住哈哈大笑。
老闆5歲就從南韓移民到美國，和老婆都是有經營麵店經驗，被問到好吃的秘訣，老闆娘說對家鄉的記憶就是解答。
網紅vs.老闆娘周譚：「是什麼讓拉麵這麼療癒？我來自泰國，我們成長過程都吃拉麵，所以我們知道拉麵的滋味。」
除了拉麵，店裡還賣煎餃、刈包、章魚燒等美食。由於店面位置附近就有一間大學，老闆說希望能透過不同美式風格的餐廳，吸引學生前來消費。
總統府資政史明昨天在臉書發文力挺總統蔡英文連任，他認為，蔡總統是一個有力量、勇敢、正義感，也有台灣要獨立的意識，希望她自我鞭策，才有辦法克服台灣的困難。蔡總統已經表態爭取連任，賴清德昨天領表完成民進黨總統初選登記，引發民進黨內震撼彈，基層支持者再度陷入焦慮。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 史明昨天在臉書發文表示，賴清德在民進黨裡頭，也可以說是一個優秀的分子，但是這次有關民進黨要拿政權的問題，賴清德的理智「有稍微比較欠」。他認為，賴清德還要學習，現階段要出來選總統，很勉強。對於蔡總統的看法，史明表示，看蔡英文的行動，是一位台灣的女性，很溫純，在政治上也不會和人家爭。他說，蔡總統過去也過了不少關，日前4位獨派大老登報要將她拉下來，這些都讓她反而強起來，她一強起來，台灣才有前途。史明說，對於自由民主的事情，蔡總統從日本、美國，再去英國，關於什麼是民主？什麼是自由？她自己知道。不過很可惜，在現在的台灣政治裡頭，她無法發揮，所以比較吃虧。史明說，他很同情蔡總統，她實在是有一個力量，也是很勇敢，有正義感，也有台灣要獨立的意識，希望她自我鞭策，用更大的來努力對付國民黨，才有辦法克服台灣的困難。總統府資政史明認為，蔡總統是一個有力量、勇敢、正義感，也有台灣要獨立的意識，希望她自我鞭策，才有辦法克服台灣的困難。聯合報系資料照／記者鄭清元攝影 分享 facebook
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