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近江牛涮壽喜燒! 香嫩滑Q一口咬剛剛好
食尚玩家進棚煮壽喜燒,但這回主廚詹姆士走頂級路線,帶來A5等級的和牛,讓現場來賓口水直流,尤其是日本三大和牛之限時活動折扣一的近江牛,薄薄一片就要價800,這回沒在客氣大片下鍋,引起棚內主持人和來賓不小騷動。
主廚詹姆士vs.來賓:「那我們這邊,我看我們就用美國牛進來好了,哇這樣子,沒在客氣的全部耶。」
整盤美國牛直接下鍋,用洋蔥和牛油一起,在大鍋裡翻炒香氣四溢,放入蔬菜接著倒進秘密武器。
主持人曾國城vs.來賓:「這個香味真的非比尋常,那個湯,好香喔這種香味啦。」
光試這一口就知道不簡單,食尚玩家大改版進棚煮和牛壽喜燒,但這些只是前奏,桌上這一盤盤肉片,每種都大有來頭。
主廚詹姆士vs.來賓:「這個薄薄的一片,大概是800,這樣子800,我給大家看一下一片,就這樣,這樣就800。」
光這薄薄一片價格不斐,這是三大和牛之一的近江牛,油花均勻分布宛如藝術,還有美國牛台南溫體牛,日本A5等級的宮崎牛同時全擺上桌。
主持人曾國城vs.來賓:「老詹的50道風味上菜囉。」
簡單涮個幾秒就能入口,肉汁在嘴裡噴發越咬越甜,看看這牛排大小的肉片,下鍋涮個幾下。
主持人曾國城vs.來賓:「肉很重喔,我好想吃,你沒有一點臂力,夾不起來我跟你講,好煩喔。」
就連這麼厚的肉片,放進嘴裡也是馬上融化,每口都是銷魂美味,平民壽喜燒走頂級路線,沒有太多調味也才能品嘗到,和牛的夢幻原味。
UBA林蝶24分23籃板 率世新闖冠軍賽
(中央社記者龍柏安台北23日電)世新大學女籃大二中鋒林蝶今天轟下最高的24分、23籃板,並在第4節最後17.2秒攻下超前分,率隊51比49斬斷台北市大本季的11連勝,隊史首度闖進UBA決賽。
107學年度富邦人壽UBA大專籃球聯賽今天在台北小巨蛋進行男、女4強賽,吊車尾晉級的世新,遭遇頭號種子北市大就大爆冷門,不但全場幾乎一路壓著對手打,最後斬斷對手連勝,並風光拿下隊史對戰首勝。
世新禁區王牌林蝶大殺四方,除繳出本季首度「雙20」的誇張數據,24分、23籃板與6次阻攻都是本季最高,就連致勝的超前分也是出自她手,「這是我生涯第一次,我沒打進冠軍賽過,所以特別開心。」
比賽結束後,世新球員在場上又吼又跳,球員相互擁抱,林蝶坦言,她們知道球隊從未在UBA闖進過決賽,「所以這是我們的一個動力,我們很想突破。」
林蝶過去在台北小巨蛋的回憶都不太完美,高中2次外加去年,都是在4強首役吞敗,連續3年僅拿季軍,她笑說,賽前的確有想到這個,「不過上場後我就是專注在球場,做好自己的工作。」
北市大預賽全勝晉級,不料竟在關鍵之役吞敗,教頭錢薇娟大讚林蝶,「可以在這麼重要的大賽跳出來,就是明星中的明星,林蝶就有這種本事。」
錢薇娟強調,這場比賽她們是將士用命,也成功封鎖世新的鋒線火力,也限制了林蝶的禁區單打,「但我們在她進攻籃板部分是失敗的,她的很多分數都是靠著進攻籃板後二波攻擊拿到分數。」林蝶今天光是進攻籃板就抓下16個,比起防守多出1倍有餘。(編輯:管中維)1080323
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