【限量不等人的】數和玩翻天 3~熱賣中
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作者： 金平牛蒡/編著
新功能介紹- 譯者： 智垣、方健姮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2010/07/20
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
懶人經濟當道 冷凍微波食品自煮好幫手
台灣人外食人口比例逐年上升，根據食工所研究指出，2017年台灣整體CVS鮮食市場，規模為556億元，年成長8%。現代人工作忙碌又想在家裡吃飯，超商業者統計約有七成民眾，傾向半加工的微料理，因此預先處理好的冷凍、冷藏調理食品成為「懶人經濟」的新寵兒。
豬肉、香菇等配料先下去爆香，再放進預先過水的米粉大火快炒，全手工、師傅親自烹調，米粉要好吃，關鍵就在這裡。
師傅：「快速的拌快狠，準然後迅速拌均勻，處理好炒米粉，另一邊則是準備嚴選上等豬五花切塊，加上紅蔥頭蒜酥以及秘密武器---黑蒜。」
冷凍食品業者 黃素綿：「它在熟成的時候它又帶了一個甜味，所以我們把黑蒜，導入我們的黑蒜(滷)汁裡面，讓它慢慢熬平衡我們肉燥原本的油膩。」
獨門的黑蒜肉燥，使用黑蒜當材料，吃起來口味溫醇沒有辛辣味、加上具有豐富的營養價值，另超值推薦購物外，老闆娘還用烏骨雞，燉成黑蒜雞湯。
記者vs.廚師：「這個熬黑蒜雞湯要熬多久，最少要四個小時。」
烏黑發亮的湯底，用烏骨雞、黑蒜熬製而成配杏鮑菇，滋味甘美。另外一款黑蒜豬腳也是功夫菜，這些美味的菜餚等等，都要真空包裝變成冷凍食品。
微波完的冷凍米粉，吃起來絲絲入味、口口留香，連同隔水加熱的黑蒜肉燥，還有雞湯、豬腳等菜色，分量大部分都是一到兩人份，適合小家庭依照自己的需求選擇，買回家加熱不但吃的道家常菜，再加上一道青菜，就是營養美味的一餐
冷凍食品業者楊欣潁：「幾乎是絕無僅有可以做到，將炒米粉它冷凍，再覆熱的口感，還有他美味的程度，可以做到跟現炒一模一樣，第一名的話當然就是我們的招牌手打排骨，我們它的銷量一年下來，將近有上萬包。」
現代人生活忙碌，不少人沒時間煮三餐，雖然早、午餐外食人口眾多，但有高達七成民眾傾向在家吃晚餐，因此鮮食、冷凍微波食品，則翻轉過去傳統的印象，創造出新的商機。
記者呂蓓君：「根據統計2017年台灣的鮮食市場規模，大約是556億元，跟2016年相比成長了8%左右。因此超商業者早就抓準了這波商機，一走進超商裡面，可以看到裡面有一整櫃的冷凍食品，這就是剪刀經濟，我可以選擇我喜歡吃的東西，像是烤時蔬或者是雞腿排，接著只要請店員幫忙微波，就可以吃到熱騰騰的料理。其中最特別地方是，他們有導入冷凍甜點，他們也是全台唯一一家導入冷凍甜點的業者，因此特別受到消費者歡迎。」
不只有甜點還有各種家常料理，像是國民美食滷肉飯，金黃肉汁淋在白飯上，還有酸甜開胃的糖醋魚、芋頭燉豬肉等等，還有炸物、肉類主食等超過30多種品項。
超商公共事務經理凌誠佑：「到了去年我們其實觀察到，冷凍食品這個趨勢，每年大概會維持一成以上的趨勢成長，因此我們又推出了，整合我們自己旗下品牌。」
全球調理食品品項44%以飯、麵等主食為主，但台灣調理食品更多元，主食佔36%、調理菜餚25%、點心26%，超商業者近年，更是將調理食品的型態，往更精緻個人化發展。
超商公共事務經理凌誠佑：「要如何兼顧美味跟健康，除了我們自己旗下的，有一些冷凍食品工廠之外，我們也會與外部廠商來做合作，產地到餐桌讓食材一條龍安心有機食材。」
重視健康和風味，用剪刀剪開、倒下去就可以吃的食物，隨時都可以輕鬆上菜，讓便利商店中的調理食品，也為懶人料理的好幫手。
國民黨4月將徵召啟動初選？ 韓國瑜回應了
有媒體報導國民黨4月中啟動初選提名作業，將以「徵召領表」方式，讓高雄市長韓國瑜「被動」進入初選。人在港澳訪問的韓國瑜今早受訪表示，他是看新聞才知道有這件事，目前沒有心思去仔細思考，現在最重要的就是拚經濟，幫高雄農漁民找出路。
據《聯合報》報導，據可靠消息來源透露，國民黨4月中將啟動初選提名作業，由於韓國瑜不能「主動」參加初選，因此，黨中央將透過其他人出面，幫韓國瑜領表，完成黨員連署與登記。
韓國瑜今天上午前往澳門參訪，在下榻飯店外接受媒體詢問國民黨4月中啟動初選提名作業，將徵召他領表一事，韓國瑜說，他也是剛才在新聞上看到的，此時此刻他在前線衝刺訂單、交朋友，這個時候中央黨部有什麼想法，目前為止都沒有心思去仔細思考。
他強調，目前最重要的就是拚經濟，幫高雄農漁產品找出去，盡可能賣東西、盡可能交朋友、盡可能行銷高雄，這是他主要目的。
韓國瑜昨天率團出訪，將參訪香港、澳門、深圳、廈門，促進兩岸經貿、農業、觀光交流，預定28日返抵高雄。
前新北市長朱立倫、前立法院長王金平等人皆已表態投入國民黨總統初選，不過基層拱韓的聲音大。國民黨指出，根據慣例，將在4月中旬公告作業時程和要點、4月底領表並進行黨員連署，5月登記，6月完成黨員投票和民調作業，7月由國民黨全國代表大會正式通過提名。
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