【比價撿便宜】有故事的世界鹽圖鑑：日本資深品鹽師，嚴選244種美味又健康的鹽~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
★日本一流料理人專業用鹽法★
世界級主廚「奧田政行」╳天婦羅名店店主「志村幸一郎」
奧田政行：「一道料理美味與否，八成取決於食材與鹽！」
不起眼的鹽，其實變化萬千，
亞洲最常用的「海鹽」、日本特有的「藻鹽」、世界產量最大的「岩鹽」、封存遠古海洋的「湖岩」、令人上癮的「煙燻鹽」、賞食皆宜的「調味岩」有何差別？如何挑選和使用？
選對鹽，灑上一點，家常菜立刻化身三星料理！
本書除了鹽產品背後不為人知的故事，也教你選出自有鹽，
還有食材搭配法、美容、飲酒、清潔、養生……
吃貨手上都該有一本的寶典！
好書推薦
【超值附錄】4位日本資深品鹽專家，不藏私分享「愛用鹽」＋「獨家食譜」
◤各種意想不到，簡單、健康又美味的活用術！ ◥
?宿醉、雙眼紅腫時該怎麼辦？
?高血壓一定要「減鹽」嗎？
?被蚊子叮到癢時
?咖啡久煮變酸時
?倦怠到不想上班時
?想去角質、年終募集掉髮量多時……etc.
必看好書限量不等人的所有煩惱，一小匙鹽便能輕鬆解決！
新書排行榜
◤各種職人的愛用鹽！◥
?世界主廚奧田政行，愛用滿潮海水製成的「月之水滴鹽」入菜（→P.57）
?天婦羅小野志村幸一郎，愛用的「輪島海鹽」對適合蔬菜（→P.64）
?英國皇家御用「馬爾頓天然海鹽」，最適合煎烤焦香的肉類（→P.34）
?資深品鹽師坂井洋子，灑一點變能讓美味升必買清單級的「湧出之鹽．高湯鹽」（P.147）
?能襯托米飯甘甜滋味的「海之精粗鹽．紅標」擁有許多主廚粉絲（P.59）
熱銷新書
名人推薦
于美芮│廚藝美食作家&餐飲顧問
陳婉茜│110食驗室負責人
張錫源│Fancy Lucy Art Bakery 芳璽烘焙藝廊烘焙總監
抗漲
本書特色
1.每種鹽，除了基本介紹，還有味道+搭配食材&料理說明。
2.圖解各種鹽的製造方式，更了解鹽的特性。
3.囊括所有鹽產品該配哪種食材的圖表，一目了然！
4.宴客時，用鹽讓賓主盡興的特惠組合技巧。
5.各種生活、健康、美容的活用訣竅。
6.適用讀者：喜愛料理的人、各類型料理職人。
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商品訊息簡述:
作者： 青山志穗
新功能介紹- 譯者： 林佑純
- 出版社：商業周刊
新功能介紹 - 出版日期：2018/03/22
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
勞基法裁罰擬修正 勞動部：更符合比例原則
勞動部擬修正違反勞動基準法裁處罰鍰共通性原則，讓僱用勞工人數未滿5人的微型企業在違法時可輕罰或免罰。勞動部今天指出，這不是要讓不知者無罪，而是更符合比例原則。
立法院社會福利及衛生環境委員會上午邀請勞動部專題報告及備質詢，民主進步黨籍立法委員黃秀芳、中國國民黨籍立法委員蔣萬安都針對勞動部擬修正違反勞動基準法裁處罰鍰共通性網路熱銷產品2018流行商品原則一事，質詢勞動部長許銘春。
蔣萬安質疑，勞動部研議修正違反勞動基準法裁處罰鍰共通性原則，是否未來要讓微型企業可視情況減輕罰鍰或免罰？
許銘春表示，行政罰法規範很清楚，不得因不知法而免罰，但可視其情節減輕或免罰，這本來在行政罰法或是行政程序法內就有規範。
許銘春指出，由於各地方政府反映，一樣的案子可能裁罰輕重不一，因此，勞動部希望將相關規範做一個提醒，讓地方政府有一個遵循標準，讓裁罰符合比例原則。
許銘春表示，共通性原則都是在勞基法、行政罰法及行政程序法的規範內，也有邀請地方政府機關及專家學者討論。目前這個修正，還在研議當中。
她強調，雇主若是故意、惡意違規，裁罰絕對不會輕縱，一定會加重處理。（中央社）
桃園市議會議長邱奕勝遭控2004年擔任副議長任內詐領公款，一審依貪汙罪判8年徒刑，二審判刑9年，最高法院發回更審，高院更一審逆轉改判無罪，最高法院今天駁回上訴確定。另外，時任副議長室約雇人員曹君萍則被依詐欺罪各判1年8月、4月徒刑，得易科罰金確定。檢方起訴指出，邱奕勝2002年3月1日起擔任桃園縣議會第15屆副議長，為慶祝曹君萍訂婚，放任曹將私人發票或單據，虛構不實項目，向議會核銷請款72萬餘元。一審依貪汙治罪條例利用職務詐取財物罪，判邱8年徒刑，褫奪公權4年；曹則判3年8月徒刑，褫奪公權2年。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 二審判決仍認定邱涉犯貪汙罪，改判9年徒刑，褫奪公權4年；曹則改判刑4年，褫奪公權2年，最高法院撤銷判決發回更審。高院更一審認為，曹利用邱不在辦公室的時間，私自偷用邱的印章，還冒用邱的女兒為受贈人的名義詐領公款，而曹的供詞前後不一，多有瑕疵，且沒有其他證據證明邱犯罪，認定邱並非共犯，改判邱無罪；曹則被依詐欺罪判1年8月徒刑、4月徒刑，其中4月徒刑部分可易科罰金，最高法院今天駁回檢察官上訴，全案確定。邱奕勝。本報資料照片 分享 facebook 邱奕勝。本報資料照片 分享 facebook
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