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下面附上一則新聞讓大家了解時事
稻禾壽司變糖果狀 印度烤雞貝果顛覆口感
東京咖啡廳研發出各種創意料理,像是把稻禾壽司做出多層次口感,還包成糖果形狀,或是把一般人覺得無法當正餐吃的貝果,也做成印度烤雞口味。
說到貝果,大家的印象應該都和她一樣。
顧客:「我是覺得只吃貝果的話可能會不夠,中午會想要吃多一點。」
但東京自由之丘這家貝果店老闆,卻抱著雄心壯志。
貝果店老闆:「希望能讓大家多吃貝果,讓貝果成為日常食物。」
老闆耗費苦心研發出九種口味的貝果,包括番茄咖哩、起司、菠菜等各種新奇口味,供顧客吃到飽,還有各種貝果套餐,比如說這款「印度烤雞貝果」,烹煮時就花了相當多苦工。
廚師:「要像這樣做才能做出,能搭配貝果的軟嫰雞肉。」
再加入大蒜等辛香料,最後倒入番茄醬,讓口感更順口,就這樣泡一晚,再進烤箱,色彩繽紛又美味的「印度烤雞貝果」就完成了。
顧客:「很Q彈很好吃,『印度烤雞貝果』肉很軟嫰和貝果很搭。」
而表參道這咖啡廳,則是為鬆餅的美味開大絕,店裡最熱賣的餐點,就是這道。
記者:「是蛋沙拉耶。」
從沒看過的絕妙搭配,鬆餅裡居然放入蛋沙拉,但走進廚房一看,桌上擺的卻是一大塊豆腐。
店員:「把這個豆腐搗碎,做成豆特賣會網拍熱門商品腐蛋。」
攪碎的石腐放入平底鍋翻炒,再加入南瓜調味,調成黃色,導入甜味,最後再加上岩鹽,偷天換日,外觀和味道都和蛋沒兩樣,而鬆餅皮用米的粉末做成,美味又健康滿點的蛋沙拉鬆餅出爐了。
記者:「鬆鬆滑滑,完全像蛋沙拉的口感,但又有美乃滋的口味,雖然份量這麼多,但因為是豆腐很健康,讓人覺得開心。」
而東京千代田區也有一家咖啡廳,這些包裝看起來像糖果的東西,其實是稻禾壽司,有木耳柚子胡椒、生薑和金胡麻、以及瀨戶內海蜂蜜等四種口味,用胡麻、紅蘿蔔、糯小麥等豐富食材,做出多層次口感。
記者:「油炸甜味和醋飯酸味,取得絕佳平衡。」
千變萬化的創意午餐料理,小巧方便帶著走,很適合上班空檔,肚子餓的時候食用。
陸委會證實:韓國瑜稍晚訪澳門中聯辦
記者林仕祥/台北報導
繼高雄市長韓國瑜昨拜訪香港中聯辦,引發喧然大波後,陸委會今(23)日證實,韓國瑜也將拜訪澳門中聯辦,據了解,時間就在今晚。
▲高雄市長韓國瑜。(圖/資料照)
陸委會表示,注意到韓國瑜拜訪香港及澳門中聯辦後,台灣及香港部分輿論出現的憂心反應。韓國瑜雖然強調此行是在交朋友與推銷高雄,但政府更希望、也相信他在會面中真正傳達了「台灣社會、甚至香港社會對北京政權操控『一國兩制』、違反民主的嚴重關切」,這應該是民意對台灣政治人物展現民主力量的期許,而非酸言酸語。
陸委會呼籲韓國瑜正面看待,否則就是對國際社會、對台灣社會,甚至對香港社會送出錯誤的訊息。
陸委會重申,依現行港澳相關法令,縣市首長在港澳和中共官員接觸並無禁止的規定,但此為極其敏感的政治行為,應該公開透明,並重視社會觀感與國際視聽。如涉及公權力的協商,甚至簽署協議,係屬中央政府職權,依兩岸人民關係條例必須獲得授權,否則則屬違法的行為。
陸委會說,由於韓國瑜造訪中聯辦行程,高雄市政府事前並未列入,且22日亦未公開,引起外界諸多猜測。希望高雄市政府方面儘早對外公開說明會面情形,以釋外界疑慮,也讓民眾安心。
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