【最新出版】出杯的勝負!芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 為什麼他們可以在鄉下地方賣一超值推薦杯幾百塊的精不能不逛品咖啡?不但賣得很成功還被左右鄰居喜歡?
誰說咖啡館只能設在大都市,且都得文青風、工業風、北歐風?
連咖啡圈都很好奇的芒果傳奇,首刷附贈烘豆師教戰手冊。
熱門產品從豆單、豆譜、店舖型態、客群滿足、到平日不與人言的烘豆經濟學,數字揭露、句句打點,是好看的故事,也是想開咖啡館/對咖啡好康平台館有興趣的你,不走冤枉路的快樂創業學!
[關於芒果咖啡]
2014年《商業週刊》報導:「芒果咖啡在種蒜頭的農鄉,賣超人氣產品一杯500塊錢的咖啡……」
一間從雲林莿桐起家的咖啡館,16年來,從外帶店、平價咖啡館、快閃店到四間精品級的自烘咖啡店,逐步走出屬於自己的咖啡風格與在地性。對很多咖啡人來說,芒果咖啡是個奇杷,它的傳奇來自於它把精品咖啡館開在幾乎被認定為沒有咖啡文化的鄉下地方,不但跌破眾人眼鏡,成功經營,還穩健開了4間分店(其中有間還在高雄的孔廟裡。)
芒果女王說,一旦抓到經營要訣,不管把店開在天涯海角,都有成功的機會。
看芒果咖啡累積16年經驗,如何在扎實的商網路熱賣商品品定位下,將豆單、客群、服務、店舖形態整合思考,讓獨立咖啡館跳脫單一店面,朝向本土小型連鎖品牌邁進。
這本突破想像窠臼的咖啡館經營學,融合經濟面向的思考與know-how,以及芒果咖啡企圖與在地文化結合的有趣案例,他們說:「直到有天咖啡成為台灣鄉下風景的一部份,而不再只是城市裡的配備,或許就是台灣咖啡文化真正勝利、生活化的時候了。」
*本書特色
1.解開咖啡人的浪漫外衣,告訴你自烘咖啡館的經濟學怎麼算暢銷商品?
2.咖啡館的風味教課書!14款好配方豆譜大公開
3.咖啡館的創意行銷術!教你如何達到預期營收與要懂的數學課
4.避開創業觸礁陷阱題!翻桌率、坪數與人力盤點
5.咖啡與生活的平衡,千萬別犧牲自己的熱情才能長抗漲久
6.附贈 烘豆師一定要知道的教戰手冊
哪裡便宜2019熱銷產品
商品訊息簡述:
作者: 廖思為, 王琴理
新功能介紹- 出版社:麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期:2018/03/17
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
以牙還牙!伊朗棄守核協議 美再禁金屬出口
美國總統川普去年退出了伊朗核協議後,白宮就對伊朗進行了一連串的制裁,其中禁止石油出口,幾乎掐斷了伊朗經濟咽喉。伊朗總統終於採取實際的反擊行動,警告歐洲的協約國,如果他們在60天內,不能阻止美國的制裁,伊朗就不會再遵守協定,將繼續生產濃縮鈾,重啟核武發展。川普也立刻還以顏色,再對伊朗下重手,禁止伊朗出口工業金屬,扼殺伊朗10%的出口量。近日美國還在波斯灣增加布署航母和戰機,說是要防範伊朗攻擊中東美軍。美國和伊朗的衝突越趨白熱化,也讓國際社會很緊張。
美國政府在去年退出了「伊朗核協議」(伊朗核問題全面協議)後,就開始對伊朗連續出重拳,加重經濟制裁,禁止出口石油,幾乎掐斷伊朗經濟咽喉;伊朗如今也不再只逞口舌之快,而是採取實際行動反擊。
伊朗總統 羅哈尼:「在伊朗核協議中,我們同意把鈾濃度控在3.67,現在我們不會再遵守這項協定了,未來不會有鈾濃度的門檻。//60天之後,我們就會決定是否要繼續,在簽訂伊朗核協議之前,就已經發展的重水反應爐。」
伊朗總統對歐盟國下通牒,如果他們不能阻止美國對伊朗的制裁,那麼伊朗也就不再遵守核協議,將繼續生產濃縮鈾,新建重水反應爐等核武設施。伊朗聲明後幾個小時,美國總統川普立刻回擊,宣布禁止伊朗出口工業金屬。
美國總統 川普:「我決定讓美國從糟糕的伊朗核協議中退出,今天我又被迫做出,對伊朗施以新制裁的決定,禁止他們出口鋼鐵、鋁和銅,因為我希望有機會,可能會也可能不會發生,和伊朗坐下來談一場公平的交易,我們沒想要傷害任何人,只是需要一個公平的交易。」
金屬是伊朗除了石油之外,第二大出口商品,占了總出口量的10%,因此這項新制裁,對伊朗絕對是要命的一擊。
伊朗民眾:「在經濟制裁之前,伊朗大概有一半的人過得很辛苦,但制裁之後,大約八成的人都過得辛苦。」
「伊朗核問題全面協議」是在2015年簽署,美國總統川普在2018年宣布退出後,其他協約國歐盟國家、中國大陸和俄羅斯,依舊保持和伊朗的協議。如今伊朗受不了美國的制裁,威脅要毀約繼續發展核武,歐洲國家除了說不贊同以外,似乎也拿不出辦法。
法國國防長 巴赫利:「沒有任何一種狀況,比伊朗自己退出協定還要更糟糕的了。歐洲國家,而且歐盟還是協議擔保人,法國絕對希望協定能繼續下去,所以我們採取了一些行動。」
德國外交部長 馬斯:「我們不同意伊朗今天的舉動,我們的立場很清楚,我們的夥伴和我們自己必買大力推薦,都堅持繼續遵守協議,絕對不改變。我們也期待伊朗能如此,不要放棄協議。」
美國近日對伊朗的強硬態度,幾乎可用「挑釁」來形容;幕後政策操刀者,就是美國國家安全顧問波頓。波頓向來就是主戰的鷹派,5號他甚至繞過了國防部,親自發表聲明,表示伊朗有攻擊美軍的企圖,所以美國要在波斯灣增加部署航母,防範伊朗動武。
參謀長聯席會議主席 鄧福德:「我們收到了情報,所以週五送出一些訊息,就是要告訴伊朗,我們已經感受到威脅,我們也會做出反擊的動作。我在週日向國防部長請示,最後就派出林肯號航母到波斯灣。」
美軍派出林肯航空母艦打擊群前往波斯灣,並在中東地區部署B-52轟炸機等額外軍力;另外,美國國務卿蓬佩奧,也臨時改變訪問德國的行程,旋風式地到訪伊拉克,以確保美國在中東的安全。美國對伊朗發出一連串的武力訊號,引發美國國內的不安。
美國參議員 安格斯金:「我最擔心的是,波頓有預設的立場。在過去兩三個星期,美國做出挑釁伊朗的動作,我對這個發展方向,感到非常不安。」
伊朗對歐洲協約國下了60天的最後通牒,無非是想施壓歐盟,說服美國解除石油禁運等制裁。伊朗的經濟已經連續兩年呈現負成長,通貨膨脹衝破50%;原本主張溫和的總統羅哈尼,再也抵擋不住伊朗精神領袖哈米尼和他的強硬派政治勢力,迫使他對美國採取激烈的回應,美伊兩國衝突情勢,正急遽升溫。
綠初選擬延長一周 4/24公布人選
記者林仕祥/台北報導
民進黨2020總統初選共有總統蔡英文、前行政院長賴清德2人登記參選,5人協調小組今(23)日召開第一次會議,民進黨祕書長羅文嘉轉述會議結論,配合蔡總統出訪時間,初選作業時間最長延長一周,最晚4月24日公告提名人選。
▲民進黨秘書長羅文嘉。(圖/中央社)
羅文嘉表示,民進黨作為台灣本土政黨,守護民主同時,更要堅定守護民進黨的民主機制。由於蔡總統目前出訪不在台灣,沒辦法直接進行協調作業,考慮這樣的狀況,在不要影響雙方權益,希望徵求兩位參選人同意,在整個初選流程不變的情況下,配合蔡總統出訪,把最後正式公告總統提名候選人的時間,最長延長一周,這是會議共識,但仍要經過下周的中執會同意。
羅文嘉說,他要請所有支持者不用擔心有不用懷疑,因為民進黨與其他政黨不同,民進黨希望透過這一次選舉,達到2項目標,第一、希望民進黨在明年1月11日大選獲得勝利;第二、希望在過程中讓大家看到民進黨的成熟、文明和民主政黨精神,要請支持者用「辦喜事」的心情,來看待民進黨這個機會。
至於賴清德和蔡英文有無同意這樣的會議結論?羅文嘉說,黨主席卓榮泰先前就詢問過賴,賴說「尊重黨部」,而蔡總統目前尚未連絡上。
羅文嘉說,原定4月17號公告民進黨總統提名人,展延一周後,最晚4月24日中執會通過確認,提名民進黨2020總統候選人。按照延後一周的時程規劃,政見發表會可能會落在4月13至14號,民調預計在4月15日至17號辦理,最快17日晚間、最晚18日知道民調結果。
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